所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

梨皮

梨皮
(《滇南本草》)

【来源】为蔷薇科植物白梨、沙梨或秋子梨等的果皮。植物形态详"梨"条。

【性味】《四川中药志》："性凉，味甘涩，无毒。"

【功用主治】清心润肺，降火生津。治暑热烦渴，咳嗽，吐血，发背，疔疮。

①《滇南本草》："敷发背疔疮。"

②《本草再新》："清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。"

③《陆川本草》："治痧积暑热。"

④《四川中药志》："清暑热，止烦渴，生律，收敛。治痢疾及咳嗽有汗。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～2两)。外用：捣敷。

【选方】①治痢疾久不止：沙梨皮，石榴果壳。煎服。(《四川中药志》)

②治水肿病之消化不良：沙梨皮、五加皮、陈皮、桑白皮、茯苓皮。水煎或炖内服。(《四川中药志》)