所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
辽东栎皮(《宁夏中草药手册》)【来源】为壳斗科植物辽东栎的根皮和树皮。植物形态详"杠木"条。【性味】苦，平。【功用主治】收敛，止泻。治久痢，水泻，恶疮，痈肿。【选方】①治久痢、水泻：辽东栎壳斗及树皮或根皮各三钱。水煎服。②治恶疮、痈肿：辽东栎壳斗及树皮或根皮各五钱。煎水洗患处。