所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
苦葛花(《贵州草药》)【来源】为豆科植物峨眉葛藤的花。植物形态详"苦葛根"条。【采集】夏、秋采收。【性味】性平，味辛苦。【功用主治】治痔疮，解酒毒。【选方】①治痔疮：苦葛花(炕干，研末)二钱，胡椒粉一钱。拌匀，分二次用开水吞服。②解酒毒：苦葛花五钱。煨水服。