所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

莱菔叶

莱菔叶
(《唐本草》)

【异名】萝卜杆(《滇南本草》)，莱菔菜(《本草从新)》，萝卜缨(《本草再新》)，莱菔甲(《现代实用中药》)，萝卜甲(《江苏植药志》)。

【来源】为十字花科植物莱菔的根出叶。植物形态详"莱菔"条。

【采集】冬季或早春采收。风干或晒干。

【药材】干燥根出叶具有旋卷、多皱纹的长叶柄，羽状裂片卷曲收缩，通常弯曲成团状，黄绿色；质地干脆，易破碎，有香气。以干燥、质轻、黄绿色、有香气而不霉蛀的为佳。

【性味】辛苦，平。

①《滇南本草》："性温，味甘。"

②《本草从新》："辛苦，温。"

③《饮片新参》："咸，平。"

【归经】①《滇南本草》："入脾、胃二经。"

②《本草再新》："入脾、肺二经。"

【功用主治】消食，理气。治胸膈痞满作呃，食滞不消，泻痢，喉痛，妇女乳肿，乳汁不通。

①崔禹锡《食经》："消食和中。"

②《滇南本草》："白萝卜杆叶，治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀，噎膈，打呃，呕吐酸水，赤白痢疾，妇人乳结、乳肿，经闭。"

③《本草再新》："化痰止咳，消食理气。"

④《随息居饮食谱》："凡一切喉症，时行瘟疫，斑疹疟痢，水土不服，饮食停滞，痞满疳痘，胀泻，脚气，痧毒诸病，洗尽浓煎服之。"

⑤《饮片新参》："生律利气，化湿，和肠腑，治泻利，开胃。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或入散剂，鲜者捣汁。

【宜忌】《次片新参》："气虚血弱者禁用。"

【选方】①治初痢：莱菔苗叶阴干，随色之红白用。赤者砂糖调服，白者糖霜调服。(《本经逢原》)

②治噎膈打呃：白萝卜杆五钱(微炒)，神曲三钱，白蔻仁三钱。共为细末。每服三钱，淡姜汤下。并治红白痢疾，加枳壳；山查各等分，煎服。(《滇南本草》)

③治小便出血：鲜莱菔叶捣汁，加好陈墨少许，饮之。(《医界春秋》(1)：93，1986)

④治妇人奶结红肿疼痛，乳汁不通，或被压着，或小儿吹着：红萝卜杆叶不拘多少，捣汁一杯，新鲜更好，煨热，点水酒或烧酒服亦可。(《滇南本草》)