所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

粟奴

粟奴
(《纲目》)

【来源】为粟的幼穗感染黑粉科真菌粟粒黑穗菌后所产生的菌瘿。

【病原菌】粟粒黑穗菌
厚垣孢子褐色，略呈圆球形，表面光滑，大小为8～14×6～9微米，萌芽时虽形成先菌丝，但不生担孢子。病菌主要为种子传染。

【药材】真菌侵入幼穗子房而成的菌瘿。包藏在花颖内，呈卵形或椭圆形，包有灰白色相当坚韧的膜，不易破裂，其中满藏黑粉状厚垣孢子。花颖及孢子堆膜破裂则散出黑粉状厚垣孢子。

【功用主治】《纲目》："利小肠，除烦懑。"

【选方】治小肠结涩不通，心烦闷乱，坐卧不安：小豆蘖一分，苦竹髭一分，粟奴一分，甘草一分(炙微赤，锉)，灯芯一束，铜钱七文，葱白五寸。上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，食前分为三服。(《圣惠方》)