所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

枣槟榔

枣槟榔
(《饮片新参》)

【异名】枣儿槟榔(《随息居饮食谱》)，槟榔干(《中药志》)，枣儿槟、壳槟榔(《药材学》)。

【来源】为棕榈科植物槟榔的未成熟果实。植物形态详"槟榔"条。

【采集】冬季采下未成熟之槟榔果实，放木甑内，隔水蒸透(约4小时)，用半干湿柴烧烟熏干；或用水煮3～4小时，再烘干，称榔软干。2～3月如上法采摘加工的称榔硬干。

【药材】①榔软干
呈长椭圆形，长5～6厘米，宽2厘米，外表深棕色至近黑色，有密纵皱纹，微带光润，果实之一端残存果柄及宿萼；将其剖开，内有不成熟的种子1枚，呈红褐色，瘦长，有皱纹，嗅之有香气。

②榔硬干
外形与榔软干相似，惟圆径稍大，宽3～4厘米；种子亦稍圆大而硬，香气微弱。以上两种均以圆个、皱纹细、长身、褐色者为佳。
主产广东，广西亦产。

【性味】《饮片新参》："甘微苦涩。"

【功用主治】①《饮片新参》："消食，醒酒，宽胸腹，止呕恶。"

②《药材学》："消痰止咳。治胸膈闷滞，呕吐。作通经药、收敛药。"

【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或研末作散剂。

【宜忌】中虚气弱者忌服。