所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

鲤鱼脑

鲤鱼脑
(《本草经集注》)

【来源】为鲤科动物鲤鱼的脑，动物形态详"鲤鱼"条。

【化学成分】主要成分为水分、蛋白质、脂类等，此外，每100克新鲜脑组织含维生素C8.30毫克。

【性味】《别录》："温。"

【功用主治】①《唐本草》："主诸痫。"

②《日华子本草》："治暴聋，煮粥服。"

③《纲目》："鲤鱼脑髓和胆等分，频点目眦，治青盲。"

【选方】①治耳聋：竹筒盛鲤鱼脑，炊饭处蒸之，令烊，注耳中。(《千金方》)

②治耳聋有脓，不瘥，有虫：捣桂和鲤鱼脑，(棉裹)纳耳中，不过三、四度。(《千金方》)